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中新社成都7月15日电 题:美国青年成都创业记:在“剩菜盲盒”里感受城市温度
中新社记者 王鹏
“今天我们又卖出了2000多份盲盒。”每天傍晚,当平台数据更新跳动时,美国青年Rocco总会笑着松口气。四年前,他用“蹩脚的中文”和成都街头一家家商户沟通合作,从一家酒店的厨房开始,把“吃不掉的饭”变成了“被期待的惊喜”。
“我们不是处理‘剩菜’,我们是在对抗浪费。”7月中旬,在成都接受中新社记者采访时,Rocco强调道。如今,他所推动的“剩菜盲盒”平台,已成为成都餐饮业的一道特殊风景,也成为他与这座城市之间最深的连接。
2019年,Rocco在成都参与一家酒店的食物浪费审计时,第一次意识到问题的严重性:“他们一周就浪费800公斤食物,其中很多完全是能吃的,不是变质,不是剩饭,只是‘没卖掉’。”
他没有从“高大上”的技术出发,而是从一个“好好吃完”的生活理念出发,设计了“剩菜盲盒”平台:商家将当天未售出的食物打包上传,消费者用超低价格购买“惊喜包”,既减少浪费,也获得实惠。
如今,Rocco的小程序上密密麻麻分布着数百家合作店铺,大多是他亲自拜访、亲口讲解,一点点“聊”出来的。
作为一个不精通中文的外国人,这个过程并不轻松。“我说中文的时候声调总是错,商家听了经常一脸困惑。”他笑着回忆,最开始靠同事翻译,后来干脆自学,“每次去见新商户就像‘考试’”。
偶尔也有令人哭笑不得的场面。他讲中文,老板回英文,结果两边都听不太懂。还有一次,老板全程用四川话讲解,他听得一头雾水,“我连普通话都讲不好,四川话更是天书”。
但他始终没有放弃,“只要真诚,大家会理解你。”他发现,成都商家虽然有疑虑,但面对一个外地人甚至“老外”的坚持,多数人愿意给一次机会。
在Rocco看来,中国人在饭桌上“点得多、吃得满”,有时会加剧浪费,“但我能理解,这是一种好客和热情的表达。”不过他也观察到正在发生的变化——“光盘行动”宣传语随处可见,越来越多人主动打包,还有一些年轻人已经开始自觉减少浪费。
“成都创业成本只有美国的五分之一。”他坦言,这里“便宜、友好、适合试错”,而成都人“爱尝新”的性格也给了他信心。“这里的人愿意听你讲你的理念,对生活的多样性充满好奇。”
而如今,他的生活也早已“成都化”:每天清晨和老人练太极,周末打乒乓球,甚至爱上了麻辣锅底。在成都生活的八年里,他结交了不少朋友,“打打球、聊聊天,他们会主动加你微信,后来你们就成了朋友”。
除了工作,Rocco最爱的是在成都周边的山林中“放空”。“龙泉山、青城山,还有那些公园,成都人真的很懂生活。”最让他有归属感的,是在社交平台上看到有人晒出买到的“盲盒”,“有人留言说‘这是我这周吃得最有意义的一顿饭’,那种感觉很难形容”。
“如果一个外国人想要了解中国,可以找一个能让你‘呼吸’的地方试试看,比如成都。”Rocco说,正如他的“盲盒”藏着惊喜和温度,他自己也在成都这座城市中被接纳、被看见,“在这里,我不只是一个外国人,还是一个成都人”。(完)
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