闽台舌尖上的味道汇聚福建周宁

今日头条网 2025-07-13 07:59:10 来源: 原创

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  中新网宁德7月12日电 (林榕生 刘志玮)台湾鲜嫩可口的蚵仔煎、酥松化口的凤梨酥,周宁特色乌蛋粿、高山茶……11日晚,一场集闽台特色风味的“两岸人间烟火”美食周在周宁县启动。

  热气腾腾的铁板上,肥美的海蛎“滋滋”作响,再加上青菜、豆芽和鸡蛋,倒入面糊,煎至金黄焦脆,香气扑鼻……美食街上“台湾蚵仔煎”摊位排起长队。

“两岸人间烟火”美食周在周宁县启动,台湾美食摊位前人头攒动。汤烨 摄

  “我的蚵仔煎刚摆出来,就吸引了很多人来品尝,大家的认可让我很有成就感。”来自台湾台中的阿宏忙得一刻不停歇。

  来自台湾台北的阿房,带来了独具特色的阿里山大肉串。对于自己的大肉串,阿房尤为自豪,“自己有秘制的酱料,里面添加有一些中草药和香料,烤起来特别好吃。”

“两岸人间烟火”美食周活动现场。刘志玮 摄

  “我也会把这里的美食带回台湾,分享给家人和朋友。”阿房说,美食是不分地域的,希望通过他的手艺,让周宁的朋友们感受到台湾的风味,也希望能有更多这样的机会,让美食从业者多交流,把更多美味带给大家。

  此次“两岸人间烟火”美食周为期10天,由两岸大湾区产业联盟、周宁县烹饪协会主办。(完)

  另一个最核心问题,就是钱从哪儿来?关于提高稳定经费比例的建议,身为全国人大代表的王贻芳已经在两会上呼吁了多年,但收效甚微。他分析,改革障碍可能与中国多头的科研管理体制有关。现有体制以项目为核心,各类不同的竞争性项目分别出自科技部、基金委、发改委等多部门,它们只会盯紧自己手里的项目经费,既没有动力,也缺乏能力去全局推动。也因此,近年来只有零星的碎片式改革,比如中科院内部在数学与系统科学研究院试点稳定经费支持等。

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