啤酒与美食碰撞 “中国美食地标城市”福建福鼎点燃夏日狂欢
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中新网宁德7月17日电 (林榕生)福鼎肉片、福州大鱼丸、长沙臭豆腐、台湾芝士热狗、蚵仔煎……16日晚，以“吃在福鼎·醉拥山海”为主题的第三届啤酒美食交流周暨八闽美食嘉年华活动在“中国首个美食地标城市”福建省宁德福鼎市的桐江溪畔举行。
现场，福鼎市委书记林青宣布福鼎市正式启动“世界美食之都”申报工作。
活动在璀璨烟花瀑布和焰火表演中拉开序幕，古典舞蹈《舌尖上之美好》、歌曲《敕勒歌》、音舞诗画《好食光·诗语美》、舞蹈秀《天雷滚滚·我是哪吒》等节目依次上演。
福鼎市市长叶浩文表示，今年是福鼎市第三次举办啤酒美食交流周，不仅有福鼎本地特色美食，还汇聚了全国五湖四海的各地名小吃，让大家一站式尝遍全国风味。同时还举行畲族长桌宴、山海助农直播等系列活动，为大家开启一场集美食、文化、娱乐为一体的山海寻味之旅。
据介绍，活动现场设置了吃在福鼎美食小吃区、“中华美食”小吃区、福鼎味道特产区、福鼎味道文化体验区、万人龙虾第一锅以及福鼎美食系列相关活动区6大主题区。市民可畅饮鲜啤、品鉴八闽风味，同时欣赏文艺表演与非遗展演。
现场，120个美食展位分为福鼎美食、八闽甄选、台湾风味、国际街头、山海食材宴、非遗美食工坊、山海食盒伴手礼等7大板块，并汇聚了国内外20余种啤酒精酿品牌。民众们畅享啤酒与美食的碰撞，动感的音乐、优美的舞姿与酷炫的光影交相辉映，将夜幕下的桐江溪畔点燃成一片狂欢的海洋。
“美食和美酒，是我们相遇最美好的理由。”叶浩文表示，愿以美食为媒，欢迎大家畅游山海，寻味福鼎，看万家灯火，品人间烟火，尽情享受“舌尖上的美好”。
福鼎市位于闽浙交界，依山傍海、山海相济，盛产各种山珍、海味、河鲜，创造了“十八大碗”“廿四大碗”“八盘五”等传统宴席。特别是，福鼎小吃品种多达378种，获评“中华名菜、名点、名小吃”的有104个，获评“福建名菜、名点、名小吃”的有182个。
近年来，为进一步放大“中国美食地标城市”的品牌效应，推进福鼎美食与旅游的深度融合，福鼎市按照“一街一品”差异化定位，融合文化、美食、休闲等元素，实施“微改造精提升”，分别在桐山、桐城、山前建设了特色美食街区，以特色美食街区为重要抓手，点亮福鼎夜经济，聚拢福鼎烟火气。
宁德市商务局副局长林航宇表示，市商务局将持续推动服务消费提质惠民，通过举办美食节、烹饪大赛等多种形式，积极打造商文旅深度联动、跨界融合的消费场景，以更优的消费供给和更好的消费体验带动消费提质升级，助力地方经济高质量发展。
本次活动为期5天，每天晚上持续4小时，10多个节目及互动游戏轮番上演，川剧变脸、现代京剧、杂技、折子戏、卓别林模仿秀、拉丁舞等中外特色代表作节目穿插其中，带给广大市民、游客一场独特风情、丰富多样的视听盛宴。(完)
今年1月，中央政治局常委、中央纪委书记李希在二十届中央纪委二次全会上作工作报告时明确指出，针对一些地方和单位公款吃喝、“舌尖上的浪费”不时反弹，贪图享受、讲究排场陋习不改等现象，要及时严肃处理，点名道姓通报。
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